Продуктом данного проекта является питательная добавка для дрожжей на основе дрожжевого экстракта, который представляет собой комплекс всех необходимых для функционирования дрожжей компонентов при сбраживании среды.
Содержит в составе необходимые для развития дрожжей свободные аминокислоты, макро- (калий, кальций, натрий, магний, фосфор) и микроэлементы (железо, марганец, медь, цинк и др.), а также факторы роста (биотин, тиамин, пиридоксин, инозит, пантотеновая кислота) . Они регулируют процесс брожения и образования биомассы дрожжей, обеспечивая их эффективность. Среди содержащихся в экстракте аминокислот значительное количество занимает глютаминовая кислота. Как и дрожжи, дрожжевой экстракт сравнительно богат витаминами группы B.
В первую очередь продукт производится для домашних самогонщиков, которые производят спирт из сахарного сусла. Также добавку можно добавлять при производстве виски, бренди и других крепких алкогольных напитков.
“Спиртогон” действительно ускоряет процесс брожения!
Ускорение процесса брожения зависит от штамма дрожжей, используемых для производства спирта и их физиологического состояния. Экспериментально доказано, что дрожжи спиртовые Хмельные, дрожжи спиртовые Active, дрожжи спиртовые с питательной добавкой Turbo и дрожжи хлебопекарные сухие дают разный процент ускорения.
Вопрос в проработке.
Экспериментально установлено, что увеличение установленной дозировки не оказывает существенного влияния, а в некоторых случаях отрицательно влияет на выход спирта.
Подкормку для дрожжей следует хранить при комнатной температуре в сухих, чистых помещениях.